
Physics of Fluids: физики Университета Иллинойса нашли механизм слипания лапши
Ученые физики из американского Университета штата Иллинойс смогли проследить за механизмом слипания макарон. Наблюдение за распространенным продуктом помогло улучшить понимание физических процессов. Результаты исследования появились в AIP Physics of Fluids. Чтобы понять, почему макароны слипаются
...Далее